Description
- Couleur – Blanc
Accords mets/vins – Accompagne les apéritifs, foie gras, salades et plats salés/sucrés, tajines, volailles crémées, fromages de chèvre, pâtes persillées, desserts.
Niveau de garde – Prêt à servir.
Nom de l’AOC – Côtes de Gascogne
Degré d’alcool – 11
Millésime – 2016
Cépages – Gros Manseng
Packaging – Bouteille
Château – Haut Marin
Région du vin – Sud-Ouest
IGP – OUI
- Le Gros Manseng, cépage emblématique du Sud-Ouest, offre un vin gourmand et frais, légèrement sucré, aux accents de miel et d’abricots séchés au soleil. C’est aujourd’hui, la troisième génération de vignerons qui rassemblée autour d’Elisabeth Prataviera, cultive ce domaine familial en Gascogne. La mer s’étant retirée voilà plusieurs millions d’années, elle a laissé un terroir inimitable par la richesse de ses sédiments, coquillages fossilisés, permettant la culture de cépages rares et uniques au monde.