Description
Les palets sont ensuite estampillés puis cerclés avant de se diriger vers le four pour une cuisson lente et contrôlée sur des plaques de métal. Le ramassage et l’ensachage des biscuits sont entièrement réalisés à la main.
Les palets sont ensuite estampillés puis cerclés avant de se diriger vers le four pour une cuisson lente et contrôlée sur des plaques de métal. Le ramassage et l’ensachage des biscuits sont entièrement réalisés à la main.