Bûche Faggeto pour four à pizza x 8 La Ferme du Clos d’Artois

Description

Bûche hyper-compressée 100% hêtre, spécifique pour la cuisson au feu de bois dans les fours à pizzeria.

Son haut pouvoir calorifique, son taux d’humidité toujours inférieur à 8% en font

un produit deux fois plus efficace qu’un bois sec avec 20% d’humidité, donc plus économique et plus propre. Certifié par

analyses bactériologiques et chimiques, il Faggetto ne contient pas d’écorce, de collants, ni d’hydrocarbures dans le respect des normes européennes en ligne avec le protocole HACCP et celles en matière d’emissions de monoxyde de carbone.